Beach 2015

Dixie och Signe vid havet

Packleader är hemma igen efter en tur till huvudstaden.
Även hundarna har varit ute och sett sig om i stora världen.
I alla fall Dixie och Signe som tillbringat en dag vid havet.
I Skälderviken närmare bestämt.

Och Melba då - vad gjorde hon?
Hon åkte traktor förstås.

Klippa luggen

Signe långlugg

Ni vet hur det är, plötsligt en dag är luggen alldeles för lång, hänger ner i ögonen och är i vägen hela tiden.
Då är det klippt.
Saxen kommer fram. Snipp, snipp, klipp.
Sen är det klippt.


Luggen i profil

Gömmer en sig bakom, kanske en slipper bli klippt ...

Prydlig och fin

Främmande fågel

Men vad är det för en märklig fågel Melba har upptäckt högst upp i ett äppelträd?

En högtflygande Puma.
Ständigt denna Puma.

Dagens påsk

Dixie

Dagens påsk är dagens tofs.
Gul snodd, gult hårspänne.
Simple is style.

Stilig yorkie

Bloggen goes historia

Skiss över 1600-talsparken

Tänk vad man kan upptäcka på den årliga lilla konstrundan i närområdet. Kanske inte alltid den mest fantasieggande konsten.

Men vi hamnade på Östra Sallerups kulturhus och fick oss en lektion i lokal historia.

Här, någon mil söder om Hörby, finns nämligen en av få bevarade 1600-talsparker i Europa. Fem hektar stor och indelad i fyra kvarter som skiljs åt av gångvägar och kanaler.

Det var prästen Jöns Henriksson, son till en dansk trädgårdsmästare, som fick idén till parken. Ett av kvarteren är en hyllning till Karl XI - hans namn lagt med stenar till nio meter stora bokstäver. Enligt sägnen var nämligen prästen fattig och skrev till kungen, som lovade honom lika mycket mark som han kunde skriva kungens namn på.

Ett annat kvarter är utformat som en kompass med en diameter på nittio meter. De övriga två är dammar som använts till fiskodling.

Föreningen Jöns Henrikssons Minne arbetar med att restaurera parken. På sommaren anordnar de visningar. De har en hemsida: www.KarlXIstenar.se



Med hjälp av kulturmiljövårdsbidrag har kanalen runt hyllningen till Karl XI rensats.


En bonusbild på påskdagen: årets första vitsippor!


Det här är årets första vitsippor från skogen hemmavid.

Äggprovning

Påskdekorationer

Matrosjkor på påskbordet i år. Jamen, de liknar ju faktiskt påskkäringar.
Temat för årets påskmiddag - som avåts på Långfredagskvällen eftersom det var Lilla G:s enda lediga tid - var annars äggprovning.
Som vanligt blev vi bugaspända eller värre.
Sillar i mängd, teriyakimarinerad rostbiff, potatisgratäng, gravad lax (så enkelt att göra själv - varför har packleader aldrig gjort det tidigare?) och påsktårta med passionsfruktkräm.

Påskbordet

Och så äggen. Syrliga pickled eggs, kinesiska teägg, ugnsbakade ägg i avokado med topping av lök, lime, chili flakes och koriander och ägghalvor med röd rom.
Favoriter? Tja, ni behöver inte anstränga er så mycket. Helt vanliga ägghalvor med röd stenbitsrom var ändå godast. Det var alla provsmakarna överens om.
Påska på!


Till vänster ägghalvor med rom, i mitten ugnsbakade ägg i avokado,
till höger vackert marmorerade teägg och pickled eggs.

Glad Påsk!

Glad Påsk på er, säger packie och påskhundarna.
Eller om det är påskindianhundar, typ. Fyrbenta påskris kanske. Vad ni vill.
I alla fall:
Dixie i fjäderskrud. En mer sparsmakad och elegant Melba. Och en vindblåst Signe.

Påsk-Dixie

Påsk-Melba

Påsk-Signe